■舩津康彦プロフィール

1954年、福岡で生を受ける。大学在学中は、柔道のオリンピック候補生として活躍。

その後、実業界入りし、数々の飲食店を立ち上げる。その数ざっと１００件以上。中でも最多の店舗数を誇る「博多金龍」は、創業以来わずか８年で７０店舗までに成長。しかも、その全ての店舗が直営店である。現在、それらの店は人に譲り、今後は日本のみに収まらず、世界を視野に入れた新しいビジネスを展開している。